{"title":"Steaks","description":"\u003cp\u003eErstklassige Wildsteaks, perfekt für die schnelle Küche. Unsere Auswahl umfasst zarte Stücke, die sich ideal zum Kurzbraten, Grillen oder scharfen Anbraten eignen. Jedes Steak wird sorgfältig aus bestem Wildfleisch zubereitet, um einen außergewöhnlichen Geschmack und besondere Zartheit zu garantieren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"back-strap-loin-steak-180-200g","title":"Rückensteak (170-230g)","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003eHirschrückensteaks gelten weithin als das beste Stück vom Wildbret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDiese erstklassigen, aus dem Rücken geschnittenen Steaks sind von Natur aus mager, unglaublich zart und voll von reichem Geschmack, ohne zu wild zu schmecken. Wenn Sie zum ersten Mal Wild probieren oder es von seiner besten Seite erleben möchten, ist dies das richtige Stück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUnsere Wildrückensteaks stammen von sorgfältig bewirtschaftetem britischem Wild aus der Umgebung von Herefordshire und darüber hinaus. Im Gegensatz zu Fleisch aus Zuchtbetrieben ist Wildbret völlig natürlich, stammt aus freier Wildbahn und bietet eine Geschmackstiefe, die einfach nicht nachgeahmt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEgal, ob Sie ein besonderes Essen für zwei Personen zubereiten oder sich nach einer erfolgreichen Jagd selbst verwöhnen möchten, diese Steaks sorgen für ein Restaurant-Erlebnis bei Ihnen zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBeste Zubereitungsmethode\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eFür beste Ergebnisse halten Sie es einfach und lassen Sie die Qualität des Wildbrets für sich sprechen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Nehmen Sie das Fleisch 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Tupfen Sie es trocken und würzen Sie es großzügig mit Meersalz und grobem schwarzem Pfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Erhitzen Sie eine schwere Pfanne, bis sie sehr heiß ist, und geben Sie eine kleine Menge Öl hinein\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Für medium-rare 2-3 Minuten pro Seite scharf anbraten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Geben Sie in der letzten Minute ein Stück Butter, zerdrückten Knoblauch und frischen Thymian hinzu\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eHirschrücken wird am besten rosa gebraten serviert. Durch zu langes Garen verliert das Fleisch seine Zartheit und den besonderen Geschmack, der dieses Stück so einzigartig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWas Sie erhalten\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Erstklassige Wildrückensteaks\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Fachmännisch vorbereitet und zugeschnitten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Vakuumverpackt für Frische\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Zum Einfrieren geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e• Britisches Wildfleisch\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWarum Wildbret?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eWildbret ist eines der nachhaltigsten Fleischsorten, die in Großbritannien erhältlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eEs ist von Natur aus mager, proteinreich und geschmackvoll und stammt von frei lebenden Hirschen in ihrer natürlichen Umgebung. Indem Sie sich für Wildbret entscheiden, unterstützen Sie ein verantwortungsvolles Wildmanagement und genießen gleichzeitig eines der besten natürlichen Lebensmittel Großbritanniens.\u003c\/p\u003e","brand":"The Hunting Project","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51405403881810,"sku":"MEA-THP-LSTEAK","price":7.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8380\/2450\/files\/4_dfb4b4e5-ddc6-4ea7-aa39-7f2b048261d0.png?v=1761668431"},{"product_id":"haunch-steak-260-300g","title":"Keulensteak (ca. 225-280g)","description":"\u003cp\u003eErstklassiges Keulensteak vom Wildhirsch mit einem Gewicht zwischen 225-285g. Dieses magere, geschmackvolle Stück eignet sich perfekt zum Grillen oder Anbraten. Unser Wildfleisch stammt aus ethischer Herkunft und bietet einen kräftigen, wilden Geschmack, der sowohl gesund als auch köstlich ist.\u003c\/p\u003e","brand":"The Hunting Project","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51405405454674,"sku":"MEA-THP-HSTEAK","price":5.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8380\/2450\/files\/PXL_20260205_141202212.PORTRAIT.ORIGINAL.jpg?v=1771865296"},{"product_id":"whole-venison-loin","title":"Ganzer Hirschrücken","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer gesamte Rücken gilt weithin als eines der edelsten Stücke vom Wild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAußergewöhnlich zart, von Natur aus mager und mit einem wunderbar feinen Geschmack – es ist das Stück, das Köche für Gerichte auf Restaurantniveau wählen und das Hobbyköche bevorzugen, wenn sie etwas wirklich Besonderes kreieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAls ganzer Rücken geliefert, bietet Ihnen dieses Premiumstück volle Flexibilität in der Küche. Schneiden Sie es in dicke, luxuriöse Steaks, braten Sie es am Stück für ein unvergessliches Sonntagsessen oder kreieren Sie ein beeindruckendes Wild-Wellington, das jedem besonderen Anlass gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSorgfältig von unseren Metzgern vorbereitet und von nachhaltig bewirtschaftetem, britischem Wild aus freier Wildbahn stammend, ist dies Wildbret von seiner besten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eENDLOSE MÖGLICHKEITEN\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Schöne an einem ganzen Rücken ist seine Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• In erstklassige Rückensteaks schneiden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• Als Ganzes für einen luxuriösen Sonntagsbraten garen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• Ein spektakuläres Wild-Wellington zubereiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• In Medaillons für elegante Festtagsgerichte schneiden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• Perfekt für Weihnachten, Feiern und besondere Anlässe\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDIE BESTE ZUBEREITUNGSART\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWie auch immer Sie es zubereiten, der Schlüssel ist, es nicht zu übergaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn Sie den Rücken im Ganzen braten, nehmen Sie ihn etwa 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank und würzen Sie ihn einfach mit Meersalz, geschrotetem schwarzen Pfeffer und frischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn einer heißen Pfanne scharf anbraten und anschließend im Ofen fertig garen, bis das Innere medium-rare ist. Lassen Sie das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 10 Minuten ruhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn Sie Steaks schneiden, braten Sie diese bei hoher Hitze 2-3 Minuten pro Seite, bevor Sie sie ruhen lassen. Wildrücken genießt man am besten rosa in der Mitte, um seine Zartheit und seinen feinen Geschmack zu bewahren.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWARUM WILD?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWildbret aus freier Wildbahn ist eines der nachhaltigsten Fleischprodukte Großbritanniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVon Natur aus mager, proteinreich und voller Geschmack – unser Wild stammt von freilaufenden Tieren, die verantwortungsbewusst in der britischen Landschaft gehegt werden. Keine Antibiotika, keine künstlichen Wachstumsförderer – einfach echtes Wildbret, das mit Sorgfalt zubereitet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEgal, ob Sie Steaks in Restaurantqualität oder einen unvergesslichen Braten zubereiten, der ganze Rücken bietet eines der besten Geschmackserlebnisse, die Wild zu bieten hat.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Hunting Project","offers":[{"title":"Muntjak (ca. 300 g)","offer_id":52642903327058,"sku":"MEA-THP-LOIN-MUN","price":10.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Rogen (ca. 600 g)","offer_id":52642903359826,"sku":"MEA-THP-LOIN-ROE","price":21.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Brachland (ca. 1 kg)","offer_id":52642903392594,"sku":"MEA-THP-LOIN-FAL","price":35.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/8380\/2450\/files\/PXL_20250524_093036481.PORTRAIT.jpg?v=1759758127"}],"url":"https:\/\/www.thehuntingproject.co.uk\/de\/collections\/venison-steaks.oembed","provider":"The Hunting Project","version":"1.0","type":"link"}